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（バーゲンブック） 塩レモン・塩ゆずレシピ-おいしい新調味料

著作：高橋 雅子
出版社：池田書店
発行日：
仕様：A5判
対象：一般向

豆腐、白身魚、豚肉、納豆、ごはんにも合う! まろやかな酸味とおだやかな塩味で、皮までおいしい新感覚調味料! 塩レモン・塩ゆずは、自然塩につけておくだけで完成する、とっても簡単な調味料。
使い方も簡単。
皮ごと刻んだ塩レモンや付け込んで出てきたレモン液を料理に加えるだけ。
フレッシュな柑橘系の風味が加わり、今までになかったおいしさに出会えます。
ISBN：9784262130057

【バーゲンブック】についての説明は下部の商品情報をご確認下さい。

タコライスによく合うホットソースです。
唐辛子の辛さとトマトの甘みがほどよくあった、ソースです。
タコライスはもちろん、ピザ、スパゲティー、タコスなど特にメキシコやイタリア料理などにかけますと、辛さが加わり大変美味しくなります。

「三育フーズ　ピーナツバター　150g」は、ピーナッツを100％使った無添加のペーストです。
乳化剤、安定剤、塩、砂糖等は加えていません。


■メーカー　三育フーズ
■区分　セレクトフード/調味料/その他調味料

日本三大漬菜のひとつとして知られる高菜の中でも肉厚でみずみずしい、シャキシャキ食感の三池高菜を九州百名山の一つである霊峰「金峰山」の麓に位置する鹿児島県日置市で苗づくりからこだわって育てました。

高菜は収穫後すぐ天日干しして、うまみを凝縮させます。

その後、昔ながらの塩漬製法で漬け込み、発酵させます。

さらに、低温での熟成と調味漬けを行うことで素材を活かした美味しい高菜漬けが出来上がります。

調味には有機丸大豆しょうゆ、国産有機純米酢、鹿児島県喜界島産さとうきびの喜界島粗糖などマルシマが厳選したおいしい調味料を使用しています。
シンプルながらも深みのある味わいが楽しめます。


原材料：高菜(鹿児島県産)、漬け原材料(有機しょうゆ、粗糖、有機米酢、食塩、煮干しエキス、ウコン)、(一部に小麦・大豆を含む)
製造日からの開封前賞味期間：180日

■栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー：41kcal
タンパク質：2.7g
脂　　　質：0.1g
炭水化物　：7.2g
食塩相当量：3.3g
※この表示値は目安です。

イカリ 超減塩とんかつソース/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】イカリソース/・単品JAN：4901155123360/【イカリ 超減塩とんかつソースの商品詳細】●野菜果実の濃厚な甘さ、レモン果汁の爽やかでフルーティーな酸味。
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【仕様】●【原材料名】：まぐろ・かつお/魚介類（まぐろ、かつお、フィッシュエキス等）、大豆油、鶏脂、チキン、小麦グルテン、大豆タンパク、卵パウダー、オリゴ糖、魚油、調味料、増粘多糖類、ミネラル類（Ca、Cl、Cu、Fe、I、K、Mg、Mn、Na、Se、Zn)、リン酸塩(Na)、アミノ酸類（タウリン）、着色料（二酸化チタン）、ビタミン類(A、B1、B2、B6、B12、D、E、K、コリン、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸) まぐろ・かつおにささみ入り/魚介類（まぐろ、かつお、フィッシュエキス等）、大豆油、鶏脂、チキン、小麦グルテン、ささみ、大豆タンパク、卵パウダー、オリゴ糖、魚油、調味料、増粘多糖類、ミネラル類（Ca、Cl、Cu、Fe、I、K、Mg、Mn、Na、Se、Zn)、リン酸塩(Na)、アミノ酸類（タウリン）、着色料（二酸化チタン）、ビタミン類(A、B1、B2、B6、B12、D、E、K、コリン、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸)●【内容量】：60ｇ×4個(各2個）

商品コード:4976555825251
商品名:無添加やわらかササミの手さき風140g
鶏ササミ、鶏スジ肉だけを調味加工した、しっかり噛めるおやつ。

商品説明:保存料、着色料、発色剤、酸化防止剤を使用していない無添加良品。

ライフステージ:全ステージ
原材料:鶏ササミ(鶏すじ肉を含む)、グリセリン、リン酸塩(Na)、ミネラル類(カルシウム)

大分類:犬
小分類:スナック
原産国:中華人民共和国

・塩分50％カットと低カロリーを両立したノンオイルのドレッシングタイプ調味料です。


●内容量／200mL
●生産国／日本
●メーカー／キユーピー

【減塩サウザン】　
・やさしい甘みとさわやかな香りが温野菜やシーフードサラダによく合います。


【減塩フレンチ】
・3種のさわやかな果汁の酸味が生野菜はもちろん温野菜等によく合います。


【減塩和風】
・大根とゆずのさわやかな香りが、おひたしや豚しゃぶサラダによく合います。


【減塩ごま】
・香ばしいごまの香りと味わいで、かけだれや万能ソースと幅広く使えます。

豆腐の麹田楽、甘酒のべったら漬け、ガーリック塩麹オイル…。
手軽に作れる発酵調味料「塩麹」と「甘酒」を使ったレシピを紹介。
特別な道具はいらず、いつでも誰でもすぐに始めることができます。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：農山漁村文化協会
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2011/02/01
■カナ：シオコウジトアマザケノオイシイレシピ タカコ　ナカムラ

いつもの料理が、いつもの調味料で、劇的においしくなる！　年間１０００以上のレシピをつくってきた料理研究家が、呼吸という優れたセンサーで塩加減やゆで加減をはかる「呼吸料理」の調理法を紹介する。
レシピも掲載。


■カテゴリ：中古本
■ジャンル：料理・趣味・児童 料理・食品その他
■出版社：グッドブックス
■出版社シリーズ：
■本のサイズ：単行本
■発売日：2014/08/01
■カナ：ソザイノウマミガアフレダスフダンリョウリカクメイ フカサワタイキ

原材料:米(国産)、アルコール、水あめ、酒かす

産地:日本

内容量:360ml

温度帯:常温

アレルギー表示:なし

メーカー名:大興産業株式会社
岡山県井原市西江原町1858-3

◆商品説明◆
国産米を主原料として醸造した穀物酢を独特の技術で5倍濃縮したお酢です。

自然の味を生かし、合成保存料、酸化防止剤、化学調味料など一切使わず、昔ながらの製法で丹精込めて作る安心安全なお酢です。


水分の多い料理には原液のまま少量使い、物足りなかったら1滴2滴加えることにより、お好みの酢料理が楽しめます。

普通のお酢としてご利用の場合は、5倍(濃縮五倍酢１：水４)に薄めてお使いください。

お寿司、酢の物、佃煮、ピクルスなどの酢料理はもちろん、減塩梅干し漬けなどにも大好評です。


◆商品名◆
お酢 ウヅラ 濃縮五倍酢 360ml /お酢 凍結濃縮 お寿司 酢の物 佃煮 ピクルス 酢料理 減塩梅干し漬け 調味料 ウヅラ酢 岡山県

【商品情報】
おうちにいながら、ご当地ならではのメニューや素材を使った炊き込みごはんを手軽に食べることができます。
enjrice
_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り180日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
にんじん、鶏肉、たけのこ、こんにゃく、油揚げ、しいたけ、きくらげの7種類の具材入り。
2合用（2〜3人前）です。
_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 料理の素・惣菜 ＞ チャーハン・炊き込みご飯の素 ＞ 炊き込みご飯の素

■システム反映の都合上、ご購入後でも品切れになっている場合があります。
その場合、ご登録のメールアドレスに通知致します。
必ずご確認をお願いします。
■サイズ・カラー等の記載が無い場合や複数記載がある場合があります。
ご不明点は、ご購入前にご質問ください。


【商品概要】
ささみの旨味！際立つ削り節！

【商品説明】
説明

商品紹介

・低脂肪、高たんぱくな鶏ささみに「鰹節」をブレンドしてふわふわに削りました。
・そのまま与えても主食のトッピングでも喜ぶ愛猫用おやつです。
・発色剤、着色料不使用

原材料・成分

【原材料】肉類(鶏ササミ)、鰹節、グリセリン、酸化防止剤(亜硫酸Na、V.C、V.E)、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na) 【保証成分】たんぱく質38.0％以上、脂質1.0％以上、粗繊維1.0以下、灰分3.5％以下、水分40.0％以下 【エネルギー】199kcal/100g

使用方法

・パッケージ記載の給与量を基準にして、1日1~2回に分けてお与えください。
・与える量は犬種、年齢、性質、運動量、季節等により異なります。
・本品は間食用です。
主食として与

【当店からの連絡】

■￥5,500円 毎に500円券贈呈■

■カシューナッツを小麦粉で包み醤油タレで味付け、カリッと香ばしく焼き上げました。

■国産小麦の小麦粉を使用しています。

■砂糖は北海道産てんさいの砂糖を使用しています。

■水飴は甘藷（国産）澱粉、馬鈴薯（国産）澱粉からつくられたものです。

■醤油は国産丸大豆、国産小麦、国産塩を使用した淡口醤油を使用しています。

■圧搾しぼりの国産菜種油を使用しています。

■発酵調味料は「味の母」を使用しています。


※「カシューナッツ（インド又はベトナム（5％未満））」とは・・・
カシューナッツは主にインド産を使用しますが、インド産が不足する場合、ベトナム産を使用する場合がございます。
ベトナム産を使用する割合はカシューナッツ全体の5％未満です。


【用途】カシューナッツ

創健社 国産野菜の五目ちらし寿司/調味料/( ちらし寿司 五目 野菜 ご飯 米 )/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社/【創健社 国産野菜の五目ちらし寿司の商品詳細】●国内産野菜(人参、れんこん、無漂白干ぴょう、しいたけ)と国内産大豆の油揚げなどの具材を有機栽培された国内産米を地下天然水で仕込んだ「越前小京都の有機純米酢」で仕上げた五目ちらし寿司の素です。
●砂糖は北海道産てんさい糖・醤油は国内産丸大豆醤油・食塩は平釜でじっくり煮つめて仕上げたにがりを含む塩を使用し、国内産野菜ならではの美味しさを一層引き立てます。
●ご飯に混ぜていただくだけで、やさしい酸味・まろやかな味わい、上品で華やかな香りが引き立つ本格的な「ちらし寿司」が手軽にお楽しみいただけます。
●素材の味を大切にし、保存料は使用しておりません。
●本品は2合用(2〜3人前)です。
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エビ むきえび 冷凍 むきえび 300g ムキエビ むきエビ えび エビ 冷凍食品 ファディ

必要な量だけつかえる便利なバラ凍結

●必要な量だけつかえる便利なバラ凍結!!
生えびの持ち味そのままです。



名称　　　むきえび(加工用)
原材料名　えび(ミャンマー)、食塩/調味料(無機塩等)
内容量　　300g
賞味期限　商品に記載(製造日より365日)
保存方法　冷凍保存(-18℃以下)
加熱調理の必要性　加熱してください。

販売者　　極東ファディ株式会社
　　　　　　北九州市小倉北区浅野3-6-6
製造所　　カネキ水産株式会社
　　　　　　　　愛知県蒲郡市形原町港町155

●お召し上がり方
・かきあげ、フライ、サラダ、スープなど様々な料理にお使いいただけます。


・アレルギー特定物質(27品目中)
えび

※メーカーの変更により、お届け商品とサイト上の商品内容の表記・パッケージのデザイン等が異なる場合がございます。
ご了承くださいませ。


冷凍エビ CAFE FADIE カフェファディ fadie ファデイ むきえび冷凍 ムキエビ冷凍 えび冷凍 エビ冷凍 FADIE ファディ

昆布のうま味成分にかつおぶしとしいたけのうま味成分を加えた、少量で手軽に料理をおいしくできるうま味調味料です。

素材本来の持ち味を引きたて、料理の味のバランスをととのえます。

熱に強く、調理の際いつお使いになっても効き目は同じです。

減塩した料理にお使いいただくと味のもの足りなさを補っておいしく仕上がります。


・使い方
<下味付けや下ゆでに>
ぎょうざ・ハンバーグ(10人分)の下味付け ⇒ 3〜5g(小さじ1)
漬物(10人分) ⇒ 5〜9g(小さじ1〜2)
マリネ ⇒ 漬け汁500mLに3〜5g(小さじ1)
野菜の下ゆで ⇒ お湯1Lに3〜5g(小さじ1)
魚介類の下ごしらえ ⇒ 適量
<仕上げに>
チャーハン・野菜炒め(10人分) ⇒ 5〜9g(小さじ1〜2)
ドレッシング ⇒ 500mLに2g(小さじ1/2)

※メーカー都合によりパッケージ等の外装面で異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ
(免責) 画像は見本(イメージ)です。
画像内に写った期限は撮影時のものであり、お届けする商品は期限内となります。
詳細な期限については直接お問合せ下さいませ。

また、商品情報、商品説明をご確認のうえご利用下さいませ

【商品概要】
原材料:【麺】小麦粉(国内製造)、食用卵殻粉、食塩/酒精、クチナシ色素 【真鯛だし調味液】発酵調味料(国内製造)、清酒、焼き真鯛エキス、食用なたね油、食塩、昆布エキス、砂糖、酵母エキス、しょうゆ
内容量:1食(麺80g×1袋、真鯛だし調味液40g×1袋)
商品サイズ(幅×奥行×高さ):142 mm×23 mm×210 mm

【商品説明】
商品紹介

福岡県糸島市は、天然真鯛水揚げ日本一を誇ります。

化学調味料無添加のスープは、糸島産天然真鯛の骨を焼いて抽出した真鯛の風味豊かに仕上げ、滑らかなのど越しの麺は、200年以上続く老舗製麺所、長尾製麺の伝統製麺技術で作られた、多加水熟成島

【当店からの連絡】
希望数量がある場合は、お問い合わせいただき対応いたします。

<商品説明>
名称:生菓子
商品名:あまおう苺のぷりんどら
内容量:4個
原材料名:砂糖（国内製造、韓国製造）、小麦粉、牛乳、全卵、苺果汁、乳等を主要原料とする食品、カラメルシロップ、加糖卵黄、クリーム、水飴、メープルシロップ、ゼラチン、洋酒、ラズベリーピューレ、植物油脂、レモン果汁、寒天／加工澱粉、膨張剤、トレハロース、ゲル化剤（増粘多糖類）、香料、乳化剤、着色料（赤3、赤106、赤102、カラメル）、pH調整剤、ソルビトール、酸味料、調味料（無機塩）、安定剤（増粘多糖類）、セルロース、（?部に卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・リンゴを含む）
賞味期限:冷凍30日　冷蔵解凍後冷蔵３日
製造者:株式会社菊家 大分県由布市挾間町赤野740番地「無何有の郷」
アレルゲン:卵・乳成分・小麦・ゼラチン・大豆・リンゴ

チキンのうま味と粗挽き黒胡椒の風味が特長の塩だれ。
炒めものに最適です。

チキンナゲット 500g 業務用
【チキンナゲット チキン ナゲット から揚げ 唐揚げ からあげ 冷凍食品 お弁当 お惣菜 フライ 業務用】


【商品説明】チキンナゲット(そうざい揚げ物)
【内容量】500g
【原産国名】ブラジル
【原材料】鶏肉、鶏皮、衣（小麦粉、でん粉、食塩、大豆油、香辛料、粉末卵白（卵を含む）、脱脂粉乳）、揚げ油（綿実油）、大豆たん白、でん粉、食塩、香辛料、砂糖、酵母エキス／調味料（アミノ酸）、リン酸塩（Na）、ベーキングパウダー、酸化防止剤（V.C）、増粘多糖類
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】-18℃以下で保存

※商品到着後は、速やかに冷凍庫にお入れ下さい。

※産地・パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。
品質・グレードは変わりありません。



●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし（短冊タイプ）をお付け出来ます。

野菜でヘルシーなおつまみが作れる調味料！
トマトと混ぜるだけの甘うまトマトの素です！

沖縄の塩「シママース」が野菜本来のうまみを引き立てる。

トマトが苦手な子供でも食べられる「魔法の粉」。

本品を加えて冷蔵庫で冷やすだけの簡単調理です。

玉ねぎとマリネ風にしたり、かぶを甘酢漬けにしたり、さまざまな料理に利用できます。

日本海の一本釣りいかに天然旨味調味料あみえび醤油を使った逸品です!
庄内浜で一本釣り、船上で急速冷凍されたイカを使用しています。
漁師が「イカの塩辛」を作るとき、イカの身は天日に干し、ワタは塩をふり塩辛にし、これを混ぜ合わせて作りました。
この製法を再現した、イカの濃厚な風味とあみえびの旨味を効かせた逸品に仕上げました。
添加物は一切使用しておりません。


●内容量:約150g
●幅100mm×奥行100mm×高さ55mm
●１〜２個なら６０サイズの発泡スチロール容器でお届け

【商品情報】
【在庫処分品】フライパンで焼くだけで、鶏肉の皮目がパリパリ食感のねぎ塩チキンが出来上がります。

_OCAHOL_【賞味期限】
商品の発送時点で、賞味期限まで残り60日以上の商品をお届けします。


【商品説明】
【在庫処分品】パリパリさせる粉とねぎ塩だれの素入り。
特製パリパリさせる粉をつけて焼き、肉をとりだしてから、煮つめたソースを肉にかけると、皮目パリパリのねぎ塩チキンができます。
香ばしいネギの香りとガーリックが特徴の塩だれ。
　fdkfes_OCAHOL_食品・調味料・お取り寄せ ＞ 料理の素・惣菜 ＞ その他 料理の素 ＞ その他 料理の素

【名　称】好人家辣子鶏調料
【原材料】菜種油、唐辛子、食塩、豆板醤（唐辛子、そら豆、食塩、小麦粉）、ニンニク、醤油（小麦を含む）、生姜、黄酒、塩漬け生姜（生姜、塩）、塩漬け唐辛子（唐辛子、食塩、ニンニク、山椒）、山椒、砂糖、塩漬けナズナ（ナズナ、食塩、黒糖）、塩漬け大根（大根、食塩、山椒）、香辛料、酵母エキス、調味料（アミノ酸）、酒精
【内容量】 160gx2点
【原産地】中国
【賞味期限】パッケージに記載
【保存方法】直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【注意事項】画像はイメージです。
入荷状況により、商品パッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。

大分県WEB物産展202302_調味料

保存料、着色料、酸化防止剤、調味料（アミノ酸等）！は使用しておりません、昔ながらの素朴な香りと風味にこだわった、雄勝野きむらやのいぶりがっこ（たくあん）です！
いぶりがっこは、大根を専用の囲炉裏の天井につるし、桜や楢の木を燃やして燻製した後、塩を加えてぬか漬けにしています。

昔ながらの製法にこだわったいぶりがっこは、米ぬか特有の熟成した風味、薫煙の香り、パリパリとした食感が特徴。
燻した味わいが赤ワインやウィスキーなどにも非常によく合います。

食べ方 : 開封後、洗わずに（気になる場合は流水でさっと流してから）、薄く切って（1mm〜2mmくらい）お召し上がりください。

商品詳細
●内容量 アジの浜焼き　100g

原材料 シマアジ(タイ産)、ソルビット、砂糖、塩、ごま、醤油(大豆、小麦)、 からし、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)
※本品製造工場では、小麦、エビ、カニを含む製品を生産しております。
アレルギーをお持ちの方はご注意下さい。


●賞味期限 製造から約30日
　　　　　　　　（商品ラベル記載）

●保存方法 高温多湿を避け冷暗所で保存
・到着後は冷蔵庫で保存をオススメします。

・長期保存は冷凍で。

・開封後はお早めにお召し上がり下さい。


●販売元 　　　 ラベルに記載

●配送方法 　　クロネコゆうパケット

●送料 送料無料

山くらげの「パリッ」とした食感を白ごまと唐辛子で個性豊かに仕上げました。

一品料理や和え物に最適です。


＊内容量：500g
＊原材料名：山くらげ（中国）、しょうゆ、砂糖、還元水飴、たん白加水分解物、白ごま、ラー油、植物油、醸造酢、食塩、ごま油、発酵調味料、唐辛子、ポークエキス調味料 ／ 調味料（アミノ酸等）、塩化Ca、酸味料、香辛料抽出物、リン酸塩（Na）、（一部に乳成分・小麦を含む）
＊アレルギー物質28品目：（小麦）、ごま、大豆、豚肉、（乳）
＊賞味期限：製造日より7ヶ月
＊保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所等の涼しい場所に保存して下さい。

＊使用上の注意：賞味期限は、未開封の状態を基準としております。
開封後はお早めにお召し上がりください。